\u2026sagte ein weiterer YouTube-Influencer.<\/p>\n\n
Inzwischen wissen wir aus wissenschaftlichen Studien, dass Kohlenhydrate an sich weder den Gewichtsverlust aufhalten noch verlangsamen<\/strong>. <\/p>\n\n Historische Kuriosit\u00e4t.<\/p>\n\n Im Jahr 1939 entwickelte Dr. Walter Kempner<\/strong> die sogenannte Reisdi\u00e4t<\/em>, um zu pr\u00fcfen, ob eine extrem protein- und fettarme Di\u00e4t<\/strong> den Zustand von Patienten mit Bluthochdruck verbessern k\u00f6nnte. Zusammensetzung der Di\u00e4t:<\/strong><\/p>\n\n Fast nur Kohlenhydrate<\/strong>, mit minimalen Mengen an Fett und Protein.<\/p>\n\n Kalorien:<\/strong><\/p>\n\n Effekte:<\/strong><\/p>\n\n Wichtige Klarstellung:<\/strong> Die Reisdi\u00e4t f\u00fchrte wahrscheinlich zu einem erheblichen Verlust an Muskelmasse aufgrund von Proteinmangel und fehlendem Krafttraining. <\/p>\n\n Dies ist nur eine Kuriosit\u00e4t f\u00fcr diejenigen, die einen Umweg suchen<\/strong>. Leider muss man Kalorien reduzieren. <\/p>\n\n __<\/strong><\/p>\n\n Ich pers\u00f6nlich habe folgende Di\u00e4ten ausprobiert:<\/p>\n\n Ich trainiere Kickboxen (2x pro Woche) + Fitnessstudio (1, max. 2x pro Woche). <\/p>\n\n F\u00fcr mich funktionieren Kohlenhydrat-Rotation oder einfach zus\u00e4tzliche Kohlenhydrate vor und nach dem Training definitiv am besten. Die Trainingseinheiten leiden dann am wenigsten. <\/p>\n\n Die beste Di\u00e4t ist ohnehin die, an die du dich halten wirst. Dieser Beitrag soll keine Kohlenhydrate bewerben, sondern die Menschen darauf aufmerksam machen, dass Kalorien \u00fcber den Gewichtsverlust entscheiden und dass Protein + Krafttraining + eine langsame Kalorienreduktion (Gewichtsverlust von 0,5 %-1 % pro Woche) den Erhalt der Muskelmasse erm\u00f6glichen. Ob die restlichen Kalorien haupts\u00e4chlich aus Fetten oder Kohlenhydraten stammen, ist f\u00fcr den Gewichtsverlust selbst unerheblich, kann aber f\u00fcr die Aufrechterhaltung der Trainingsintensit\u00e4t von Bedeutung sein. <\/p>\n\n __<\/strong><\/p>\n\n Das Kohlenhydrat-Insulin-Modell der Adipositas<\/strong><\/p>\n\n Hypothese:<\/strong><\/p>\n\n Da nach dem Verzehr von Kohlenhydraten Insulin ausgesch\u00fcttet wird und Insulin die Speicherung von Energie im Fettgewebe f\u00f6rdert, k\u00f6nnten Kohlenhydrate den Gewichtsverlust erschweren.<\/p>\n\n Und\u2026 das war\u2019s eigentlich schon<\/strong>. Das war eine Hypothese, die dann wiederholt in klinischen Studien getestet<\/strong> wurde \u2013 und ihre Kernannahmen wurden nicht best\u00e4tigt<\/strong>. <\/p>\n\n Warum klingt dieses Modell glaubw\u00fcrdig?<\/strong><\/p>\n\n Das Kohlenhydrat-Insulin-Modell basiert auf einem realen physiologischen Ph\u00e4nomen<\/strong>, was es intuitiv \u00fcberzeugend macht. <\/p>\n\n Kurzfristiger Mechanismus \u2260 langfristiger Effekt<\/strong><\/p>\n\n Aus irgendeinem Grund geht das in Online-Streitigkeiten unter.<\/p>\n\n Insulin hemmt die Lipolyse<\/strong> (Fettverbrennung) nach einer Mahlzeit<\/strong>, aber:<\/p>\n\n Der K\u00f6rper funktioniert zyklisch: Nach dem Essen speichert er Energie, und au\u00dferhalb der Mahlzeiten gibt er sie frei. Hunger und \u201eInsulinspitzen\u201c?<\/strong><\/p>\n\n Nach der Widerlegung der Hauptannahmen des CIM taucht oft ein Ersatzargument auf:<\/p>\n\n \u201eOK, vielleicht blockieren Kohlenhydrate die Fettverbrennung nicht, aber sie verursachen Insulinspitzen und Hei\u00dfhungerattacken.\u201c<\/p>\n\n Studien zum Hunger fallen zugunsten kohlenhydratreicher Di\u00e4ten aus; pers\u00f6nlich hatte ich auf Keto das Gef\u00fchl, weniger Hunger zu haben als auf fettarmen Di\u00e4ten, aber das sind nur meine Empfindungen. <\/p>\n\n Hall KD et al., Nature Medicine, 2021<\/strong><\/p>\n\n Die Studienteilnehmer wurden in zwei Gruppen (Keto vs. Kohlenhydrate) eingeteilt und durften so viel essen, wie sie wollten, um zu pr\u00fcfen, ob die Ern\u00e4hrungsweise die Menge der gegessenen Kalorien beeinflusst, wenn man nicht aufpasst. <\/p>\n\n Personen, die eine kohlenhydratreiche Di\u00e4t a\u00dfen, nahmen 500-700 kcal weniger zu sich als diejenigen auf einer Keto-Di\u00e4t.<\/strong><\/p>\n\n In dieser Studie basierte die kohlenhydratreiche Di\u00e4t (75 % Kohlenhydrate, 10 % Fett)<\/strong> auf Gem\u00fcse, Obst, Vollkornprodukten und vielen Ballaststoffen, nicht auf Nudeln und Keksen.<\/p>\n\n Wenn wir an eine kohlenhydratreiche Di\u00e4t denken, haben wir eher (zumindest ich) das Bild von Nudeln, Reis usw. vor Augen. <\/p>\n\n Die Keto-Gruppe (75 % Fett, 10 % Kohlenhydrate)<\/strong> a\u00df Fleisch, Eier, Fisch, Milchprodukte und zugesetzte Fette (Butter, \u00d6le).<\/p>\n\nReisdi\u00e4t \u2013 durchschnittlicher Gewichtsverlust 64 kg.<\/strong><\/h2>\n\n
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Der gr\u00f6\u00dfte Vorteil von Kohlenhydraten<\/strong> ist mehr Energie, wenn du Sport treibst. <\/h2>\n\n
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Das Kohlenhydrat-Insulin-Modell (CIM)<\/strong><\/h2>\n\n
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Kohlenhydratreiche vs. ketogene Di\u00e4t<\/strong><\/h2>\n\n